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寿喜烧牛肉火锅
秘制寿喜煮
秘制寿喜煮

秘制寿喜煮

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.24 10:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 洋葱洗净沥干，先对切后再切片状；金针菇先去蒂，再洗净沥干；鲜香菇、菠菜洗净沥干；白菜洗净沥干，剥成片状；乌龙面放入滚水中略汆烫，捞起沥干水份备用
  • 第二步
    2. 取一寿喜煮锅，锅中注入七分满的寿喜煮酱汁，以中火煮至滚沸后，再将牛五花肉片放在锅中来回涮五至六次至肉片变色，即可挟起沾橙醋酱食用。
  • 第三步
    3. 接着再放入牛蒡丝、烤豆腐、蒟蒻丝及作法1的洋葱片、金针菇、鲜香菇、白菜和菠菜，煮熟后即可食用。
  • 第四步
    4. 待锅内食材都吃完后，再加入寿喜煮酱汁于锅内约七分满，以小火略加热至滚沸，再放入作法1的乌龙面拌煮至外观上色后，加入葱花拌匀，即可捞起食用。

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寿喜烧牛肉火锅 寿喜烧牛肉火锅
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