#美食派#吐司面包的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 05:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1、将面包粉、活性酵母、糖、盐及奶粉放入和面盆拌均匀。
• 第二步
  2、将鸡蛋打开放入碗中用筷子调均匀。
• 第三步
  3、将调好的鸡蛋倒入各面盆和面，加入少许清水，和至用手轻轻可以揉动就好了，太干不好和面不好发酵。
• 第四步
  4、交和好的南团用保鲜膜封住静置1小时发酵，至用手指按下后面不回复就可以了。
• 第五步
  5、将面团等分成3份用擀面棍擀成长条形卷成卷放入吐司模，用保鲜膜封口再次发酵，发比原来大1.5-2倍可以了。
• 第六步
  6、烤箱调到175度预热5分钟，将吐司模放入烤箱烤40分钟称即可。

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