奶油糖炒南瓜皮

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 05:31

• 1504人看过
• 19
• 收藏

主料

• 南瓜皮 ：约三分之一颗

辅料

• 南瓜奶油 ：20公克

具体步骤

• 第一步
  重点：削南瓜皮的时候，故意削厚一点（约0.5公分）。将南瓜表面洗干净，去籽（保留）后，切成半，放入冷涷厍冷涷一天后拿出自然解涷。解涷后很容易去皮，皮用刀像切西瓜皮一样，顺着皮和肉的中间横向切过去，就会得到完整的皮切面。这样切出来的南瓜皮又整齐又漂亮。
• 第二步
  炒锅中放入约20公克的奶油。用小火加热融化冒泡。
• 第三步
  拌炒一下，再加入一匙肉桂粉拌炒。然后加入一匙味醂拌炒。重点：加味醂的用意在于，味醂让食材表面发出光泽。感觉表面油亮亮，炒到松松即可。全程用中火只炒了五分钟，香喷喷的南瓜皮小菜完成。
• 第四步
  放入南瓜皮转中火拌炒一下然后加入糖。可以用一般砂糖，红砂糖，黑糖，都可以。我用枫糖。
• 第五步
  好香喔。真好吃。

19

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

蕴蕴小厨

共有468个成果

TA的其他成果

查看全部

炒南瓜

17

已被5480人参考

炒南瓜在做菜的时候不要腌制太长时间，否则的话会影响它的口感，另外，大家在摆放的时候尽量摆放得美观一点大家乍一听这道美食的名字可能会不会将它与美食联系在一起，因为……

包含食材

• 南瓜

相关做法

南瓜

• 
  自制南瓜饼
  11人点赞
• 
  南瓜饼的做法
  36人点赞
• 
  南瓜饼
  9人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“炒南瓜”做法

• 
  食全食美
• 
  蕴蕴小厨
• 
  炒茄子久久
• 
  天天来饭馆

奶油糖炒南瓜皮评论

评论

• 
  南瓜饼

  南瓜饼，相信很多人都很熟悉了，可能不是家常菜，但是在馆子里肯……

• 
  南瓜饼的做法

  南瓜饼的做法十分简单，一般是用南瓜及糯米制作而成的，南瓜有补……

• 
  南瓜馒头

  南瓜馒头是一款美味而且健康的休闲包点，南瓜的营养价值十分的高……

• 
  蒸南瓜

  蒸南瓜这道菜品制作起来比较简便快捷，制作成熟之后南瓜的味道特……