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好吃的沙茶黑椒牛柳
好吃的沙茶黑椒牛柳

好吃的沙茶黑椒牛柳

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.21 03:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛肉切成长约3公分与笔同粗细的条状;西芹及黄甜椒、红甜椒均切条,备用。
  • 第二步
    2. 热锅,倒入约2大匙油,将作法1的牛肉条下锅,以大火快炒至牛肉表面变白即捞出备用。
  • 第三步
    3. 另热一锅,倒入1大匙油,以小火爆香蒜末后,放入牛头牌原味沙茶酱及粗黑胡椒粉略翻炒几下,接着加入A1酱、细糖、盐及水炒匀。
  • 第四步
    4. 再加入作法2的牛肉条,以大火快炒约10秒后,以太白粉水勾芡,再洒上香油炒匀即可。

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