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家常九转肥肠
家常九转肥肠

家常九转肥肠

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 03:11

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主料

  • 大肠头600公克 :600公克
  • 姜20公克 :20公克
  • 香菜20公克 :20公克
  • 麻油2大匙 :2大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将大肠头洗净,先用水煮约1小时至软,再切段备用。姜、香菜分别切成细末备用。
  • 第二步
    2. 锅内放入麻油烧热,先爆香姜末,放入大肠头拌炒,再加入酱油、冰糖、米,用小火煮至汤汁呈现浓稠状,起锅前撒上香菜末即可。

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