阿里山便当

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 10:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将去骨里肌肉用调味料Ａ拌腌，放入冰箱泠藏，腌约90分钟至入味后，放入滚水以中小火煮熟，起锅沥干水分，待凉切片备用。
• 第二步
  2. 取五花肉卤汁，放入海带结卤煮7～8分钟至入味后起锅，即为卤海带结备用。
• 第三步
  3. 将美国芹菜撕去老筋，切长段，入滚水汆烫后捞起，拌入调味料Ｂ，即为凉拌芹菜备用。
• 第四步
  4. 将白饭铺入便当盒底，卤海带结、凉拌芹菜、卤蛋、素炒龙鬚菜一一排在白饭上，最后放入作法1的里肌肉片即可。

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