臭臭锅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.12 03:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 大肠头洗净处理干净后切成斜刀片；金针菇洗净，备用。
• 第二步
  2. 鸭血洗净，切成片状；高丽菜洗净沥干水份，切片，备用。
• 第三步
  3. 臭豆腐切四等份；蕃茄洗净后切四等份；蛤蜊浸泡冷水吐砂，备用。
• 第四步
  4. 玉米棒洗净后，切成三段；青葱洗净后切段；肉片洗净并沥干水份，备用。
• 第五步
  5. 将作法2的高丽菜片与作法4的玉米段放入沸水中汆烫至熟，捞起备用。
• 第六步
  6. 再于作法5的锅中，放入鸭血汆烫去除杂质后，捞起备用。
• 第七步
  7. 取一锅，将上述所有处理过的食材依序放入锅中，再倒入清香汤底及调味料一起加热至沸腾即完成。

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