排骨酥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 11:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净沥干后切成小块，将所有调味料调匀，放入排骨腌渍30分钟至入味备用。
• 第二步
  2. 将作法1的排骨均匀沾裹上材料B的地瓜粉后，静置约1分钟备用。
• 第三步
  3. 热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约180℃，放入作法2的排骨，以中火炸约10分钟至表皮成金黄酥脆状，再捞出沥干油份即可。

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