竹笋排骨汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 01:30

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主料

• 排骨 ：250公克
• 竹笋 ：150公克

辅料

• 水 ：1000cc
• 姜片 ：少许
• 盐 ：1公克
• 鸡精粉 ：1小匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。
• 第二步
  2. 起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中汆烫一下，捞起备用。
• 第三步
  3. 起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。
• 第四步
  4. 待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。

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