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卤控肉
卤控肉

卤控肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.13 09:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取一锅水(调味料份量外),煮沸后放入整块的五花肉,以小火煮约20分钟后取出沖凉,再切成约5公分的厚片备用。
  • 第二步
    2. 红葱、姜及蒜仁拍破后,放入热油锅中以小火爆香,再加入所有调味料及作法1的五花肉、八角和花椒,续煮至沸腾。
  • 第三步
    3. 转小火续煮约1小时熄火,再闷1小时即可。

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兰豆厨坊

兰豆厨坊

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卤肉的做法 卤肉的做法
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卤肉的做法十分的简单易学,猪肉的营养价值十分的丰富,富含蛋白质,有补充蛋白质、补肾养血等功效,经过卤汁卤过的五花肉十分的香,丝丝的卤汁香味渗透到肉中,卤肉肉质嫩……

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