美味的鱼头豆腐火锅

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.17 05:48

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主料

• 胖鱼头 ：1000
• 豆腐 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 尖椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将胖鱼头洗净备用，葱切成丁
• 
  第二步
  2.热锅下油,先放生姜这样可以避免鱼沾锅,再煎鱼头,加适量蒜葱和红椒以及黄酒,酱油,盐调味.
• 
  第三步
  3.再加入清水和豆腐一起下锅煮.大火烧开后,再小火煮着十来分钟,这样煮出来的豆腐非常好吃哦 最后加入电火锅中一边吃一边煮，还可以烫菜吃，一举两得哦

烹饪技巧

• 小火煮的时候越长，鱼汤越鲜

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