萝卜排骨汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 09:41

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主料

• 白萝卜 ：400公克
• 排骨 ：600公克
• 姜片 ：适量
• 香菜 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：1小匙
• 水 ：2000㏄
• 米酒1 ：20㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨切块放入沸水中汆烫去除血水；白萝卜去皮切滚刀块，放入沸水中汆烫去除辛辣味，备用。
• 第二步
  2. 将作法1的排骨块、白萝卜块及所有调味料放入沸水中以大火煮至沸腾。
• 第三步
  3. 转小火继续煮约30分钟，起锅前放入香油及香菜即可。

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