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酸菜白肉锅
美味的豆浆白肉锅
美味的豆浆白肉锅

美味的豆浆白肉锅

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.15 08:18

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主料

  • 汤底： ：5公分
  • 原味豆浆 ：250㏄
  • 太白粉 ：4小匙
  • 水 ：8小匙
  • 火锅料： ：150公克
  • 高丽菜 ：3片
  • 洋葱 ：1/2颗
  • 豆腐 ：1块
  • 豆皮 ：1片
  • 蛋饺 ：3个
  • 香菇 ：1朵

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将火锅料除霜降猪肉片外，全部洗净备用。
  • 第二步
    2. 高丽菜剥成适当大小的块状；洋葱切细条；豆腐切成块状备用。
  • 第三步
    3. 取一锅，倒入原味豆浆，将昆布擦干放入锅中浸泡约10分钟后开中火，在豆浆沸腾前将昆布取出。
  • 第四步
    4. 以太白粉水勾薄芡倒入作法3的锅中，以防豆浆变成豆花状。
  • 第五步
    5. 所有火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中，以大火煮熟即可食用。

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