自制上汤饺

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 08:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青江菜洗净沥干对切后，再将尾部切齐，放入滚水中略汆烫至熟，捞起备用。
• 第二步
  2. 取锅，加入高汤、香菇煮至滚沸后，改转小火，并盖上锅盖煮约3分钟。
• 第三步
  3. 再加入作法1的青江菜和盐，煮至再次滚沸后，先关火再盛装入汤碗中。
• 第四步
  4. 取锅加水，开大火烧至水滚沸后，先放入水饺再略搅拌，改转小火煮约4分钟后捞出，再分装至作法3的汤碗中即可。

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上汤饺子

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包含食材

• 猪肉
• 饺子皮
• 韭菜
• 玉米

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