家常汉堡肉排盖饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 08:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白饭盛入大碗中，备用。
• 第二步
  2. 洋葱、荸荠切细丁，姜切末，再与猪绞肉、所有调味料一起拌匀，用力摔打使增加黏性与Q度，再腌渍约10分钟，备用。
• 第三步
  3. 将作法2分成二份、压成饼状，再用双手互相抛打出空气，即为汉堡肉排，备用。
• 第四步
  4. 热锅，加入适量沙拉油，放入作法3的汉堡肉排，以小火慢慢煎至双面呈金黄熟透即可取出，盛放在作法1的白饭上即可。

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