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易制的香菇卤肉汁
易制的香菇卤肉汁

易制的香菇卤肉汁

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 09:24

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主料

  • 猪绞肉 :400公克
  • 红葱酥 :50公克
  • 蒜头酥 :30公克
  • 泡发香菇 :100公克
  • 葱 :50公克

辅料

  • 酱油100㏄
  • 细砂糖 :1又1/2大匙
  • 水 :700㏄
  • 蚝油 :40㏄

具体步骤

  • 第一步
    1. 香菇、葱洗净切碎备用。
  • 第二步
    2. 热锅,倒入约100㏄的沙拉油,以小火爆香作法1香菇碎和葱碎,加入猪绞肉转至中火拌炒至猪绞肉表面变白散开,加入蚝油略炒香后加入其余调味料拌匀。
  • 第三步
    3. 待作法3汤汁煮至滚沸,加入红葱酥和蒜头酥,转至小火炖煮约10分钟即可。

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饭小呆

饭小呆

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香菇卤肉 香菇卤肉
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香菇卤肉是一款非常美味的家庭版自制卤菜。香菇,猪肉是这款美味卤菜所选用的主要食材。香菇卤肉是先将所选猪肉洗净切成大块,香菇洗净撕成粗条,然后再把它们一起放入锅中……

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