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家常美味的炒木须肉
家常美味的炒木须肉

家常美味的炒木须肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 10:18

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主料

  • 猪肉丝100公克
  • 红萝卜20公克
  • 黑木耳20公克
  • 韭黄30公克
  • 豆干 :2块
  • 鸡蛋1颗
  • A.盐 :1小匙
  • 鲜鸡粉 :1/2小匙
  • 细砂糖 :1小匙
  • 白胡椒粉 :少许
  • 米酒 :1大匙
  • 水 :50㏄
  • B.太白粉水 :1小匙
  • 香油 :1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红萝卜洗净去皮;黑木耳洗净去蒂;韭黄、豆干洗净;均切成丝备用。
  • 第二步
    2. 鸡蛋打入碗中搅散备用。
  • 第三步
    3. 锅中倒入适量油烧热,倒入作法2蛋汁以中火炒熟,加入猪肉丝与作法1所有材料继续翻炒至变色,再加入所有调味料A拌匀煮开,改小火续煮至汤汁略收干,最后加入调匀的太白粉水勾芡,淋上香油即可。

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