「美味可口」爆炸鸡肉丸

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 12:25

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主料

• A.鸡胸肉 ：8两
• 马蹄 ：1两
• 洋葱 ：1两
• B.太白粉 ：1两
• 胡椒粉 ：少许
• 鸡粉 ：1/4小匙
• 盐 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡胸肉洗净切成末，马蹄、洋葱洗净切小丁备用。
• 第二步
  2. 将作法1的鸡肉末、马蹄丁、洋葱丁，再加上材料B一起搅拌均匀至呈黏稠状时，以手捏成丸状备用。
• 第三步
  3. 取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡肉丸后，随即转小火炸约2分钟，再转为中火炸约1分钟至表面呈金黄色即可。

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