传统五香鸡排

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 11:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底切断成两片肉片备用。
• 第二步
  2. 材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。
• 第三步
  3. 作法1的鸡排肉以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。
• 第四步
  4. 热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。
• 第五步
  5. 食用前撒上适量的胡椒粉即可。

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