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茴香鸡翼串
茴香鸡翼串

茴香鸡翼串

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.13 06:09

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主料

  • 水 :适量
  • 洋葱适量
  • 红葱头 :适量
  • 适量
  • 蒜头 :适量
  • 红辣椒适量
  • 姜黄粉 :适量
  • 印度咖哩粉 :适量
  • 小茴香 :适量
  • 沙拉油 :适量
  • 鸡高汤 :适量
  • 椰奶 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 三节翅 :适量
  • 竹签 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将鸡翅洗净后用竹签串起备用,并将材料A用调理机搅碎备用。
  • 第二步
    2. 取一锅热油,将作法1的鸡翅开小火煎约1-2分钟至外皮呈金黄色后,加入酱油和作法1的酱料炒约1分钟后,加入材料B续炒约1-2分钟至香味出来,再加入鸡高汤、椰奶,转小火煮15分钟煮至开滚,熄火前以盐、糖调味。
  • 第三步
    3. 将作法2的材料放进预热3分钟180度的烤箱,烤约5分钟后即可。

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爱笑厨娘

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