香香酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 10:06

• 1363人看过
• 13
• 收藏

主料

• 熟鸡肉 ：50公克
• 红萝卜 ：150公克
• 西芹 ：1根
• 磨菇 ：4粒
• 鲜奶 ：150cc
• 奶油 ：60公克
• 酥皮 ：1张
• 白汤 ：1000cc
• 蛋黄液 ：少许
• 面粉 ：1茶匙
• 盐 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将熟鸡肉切粒；红萝卜去皮后与西芹均洗净，切成小丁粒后放入滚水中烫熟，捞出备用。
• 第二步
  2. 蘑菇洗净后切片备用。
• 第三步
  3. 将奶油放入锅中烧融，加入蘑菇以小火炒约2分钟，加入面粉续炒至颜色变为深褐色，徐徐加入鸡汤并不停搅拌至完全煮匀。
• 第四步
  4. 将盐及作法1加入作法3中拌匀，续加入鲜奶以小火煮匀，盛入烤碗中。
• 第五步
  5. 当作法4降温至不烫手后，盖上酥皮并在表面以刷子刷上蛋黄液，移入预热好的烤箱以200℃烤约15分钟即可。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

小酒馆

共有462个成果

TA的其他成果

查看全部

磨菇汤

15

已被3420人参考

磨菇汤，想喝汤？又怕营养过剩，就是普通的三菜一汤的汤？那就做吧，取材方便，价格便宜，做法简单，容易操作，平常在家做饭的时候，饭桌上还少了一个汤，就别去做那种大补……

包含食材

• 面

相关做法

面

• 
  家常豆腐「家庭版」
  736人点赞
• 
  家常豆腐（家常菜）
  123人点赞
• 
  三干车仔面 鱿鱼干、虾干、猪肉脯
  14人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“磨菇汤”做法

• 兰花饭香
• 
  红豆儿
• 
  波波小米粥
• 
  木耳炒肉丝

香香酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤评论

评论

• 
  家常豆腐

  家常豆腐:家常豆腐这道菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，……

• 
  手抓饼

  手抓饼现在已经遍布各地，学校门口、地铁门口只要是人多可以摆摊……

• 
  车仔面

  车仔面是源自于香港前几十年代的一种价格便宜但是却很美味的面食……

• 
  家常大葱卷饼

  家常大葱卷对于我们生活早餐是非常熟悉的，也是早餐必备之一。吃……