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1、自己做的鸡排,用料清楚,吃着健康放心,也省银子。2、关于面包粉,有原味的,也有各种其它风味的,我用的是意大利风味的,添加了奶酪粉和一些香草调料。所以腌鸡肉的时候就没有加过多的调料。如果是用原味的面包粉,也可以在腌肉的时候加些自己喜欢的味道。但这道菜的特色在于保持鸡胸肉的清淡和嫩滑,所以不要用颜色和味道太重的调料,比如酱油,特别是老抽。3、这道炸鸡排可以直接吃,配蕃茄沙司,蜂蜜芥茉酱料,或各种口味的沙拉酱。也可以用薄饼卷起,加些生菜丝和沙拉酱,就成了麦当劳的鸡肉卷。
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绿萝
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