照烧鸡肉饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 02:29

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主料

• 白饭 ：适量
• 鸡肉 ：1/2手掌
• 金针菇 ：100g
• 蕃茄 ：20g
• 三色豆 ：1/2碗
• 太白粉水 ：少许
• 照烧酱 ：1汤匙
• 蕃茄酱 ：1汤匙
• 果糖 ：1/3汤匙
• 油脂 ：5g
• 盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切成薄片，热一锅倒入约3g油后放入鸡肉片干煎至熟起锅放入白饭便当中。
• 第二步
  2. 照烧酱制作：热一锅，将所有照烧酱材料一起加热后，加入少许太白粉水勾薄芡起锅，淋到作法1便当中鸡肉片上。
• 第三步
  3. 热一油锅，三色豆洗净后放入锅中稍微炒过，加入适量盐调味起锅摆入作法2便当中。
• 第四步
  4. 将金针菇洗净，与蕃茄丁一起汆烫至熟捞起，再以2~3滴香油、果糖、醋一起搅拌均匀摆放入作法3的便当中即可。

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