家常鸡丝酱面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 05:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉放入滚沸的水中烫煮约5分钟至熟（或放入蒸笼蒸熟），放凉后剥成鸡丝备用。
• 第二步
  2. 煮一锅水，滚沸后放入鸡蛋面拌开，以小火煮约30秒，捞出用冷水略为沖洗（洗去表面黏煳的淀粉），再入锅煮约1分钟后捞起出稍沥干水份，盛入碗中备用。
• 第三步
  3. 将鸡丝及小黄瓜丝摆在作法2面上，淋上面酱淋汁拌匀即可。

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