筒仔鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 10:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 全鸡洗净、去毛，备用。
• 第二步
  2. 将腌料A混匀，取适量用力抹匀在作法1的鸡身内部。
• 第三步
  3. 葱、姜拍碎，加入米酒拌匀，取适量抹在作法2的鸡身外，再将葱、姜塞入鸡身内，并加入2大匙汁于鸡身内，一起腌渍浸泡。
• 第四步
  4. 将作法3的鸡吊勾，放入长筒内固定，加盖以小火烤约45分钟后取出即可。

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