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味噌豆腐鱼汤
味噌豆腐鱼汤

味噌豆腐鱼汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 05:04

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主料

  • 鱼肉 :适量
  • 盒装豆腐 :适量
  • 细味噌 :适量
  • 柴鱼片 :适量
  • 葱 :适量
  • 水 :适量
  • 鲣鱼味素1 :适量
  • 细糖 :适量
  • 酱油适量
  • 香油 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼肉洗净切小块,以开水汆烫后沖冷;豆腐洗净、切小块;葱洗净、切细;味噌用100㏄水调稀;备用。
  • 第二步
    2. 取一汤锅,倒入500㏄水煮开,加入鱼、豆腐、味噌,煮开后关小火,再加入鲣鱼味素、糖及酱油。
  • 第三步
    3. 小火滚约1分钟后加入柴鱼片及葱花,关火,淋上香油即可。

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