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家常果律鱼球
家常果律鱼球

家常果律鱼球

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 10:13

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主料

  • 鱼肚档 :200公克
  • 哈蜜瓜 :1颗
  • 小黄瓜 :1/2条
  • 甜椒1/4个
  • 白芝蔴 :1小匙
  • 面煳: :1杯
  • 水 :180cc
  • 油 :60cc
  • 太白粉 :1大匙
  • 美乃滋 :1/2杯
  • 柠檬汁 :1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 在鱼肚档切花刀,再切成方块后,将鱼块均匀的沾上面煳放入150℃的油锅中以大火炸1分钟,炸至金黄色球状即捞出备用。
  • 第二步
    2. 把哈蜜瓜的果肉挖出并切块备用。
  • 第三步
    3. 把小黄瓜、甜椒皆切片备用;美乃滋及柠檬汁拌匀备用。
  • 第四步
    4. 再把作法1炸好的鱼块及作法2的哈蜜瓜果肉块跟作法3的材料拌匀。
  • 第五步
    5. 将作法4所拌好的鱼球及果肉材料等,放入哈蜜瓜盅里,再洒上白芝蔴即完成。

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吉利鱼球都应该在超市里面多买回来一些虾酱,然后放在里面的味道吃起来就会特别的好吃,我们一定要记住,做好之后可以把它放在蒸锅里面蒸上几分钟,或者直接把它放到油里面……

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