虎皮辣子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 12:24

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主料

• 青辣椒 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青辣椒洗干净
• 
  第二步
  2.蒜头切碎，姜切丝，葱切碎
• 
  第三步
  3.煎锅不放油烧干放入青辣椒煸炒至辣椒水分干
• 
  第四步
  4.另起炒锅放油放入煸炒过的辣椒和蒜泥、盐巴翻炒
• 
  第五步
  5.放入生姜调入生抽和料酒调的汁
• 
  第六步
  6.放入葱花出锅

烹饪技巧

• 过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。

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虎皮辣子

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虎皮辣子顾名思义是一道辣菜，它味道可口，又辣又香，上盘来让吃货忍不住垂涎三尺，让爱吃辣的忍不住驻足，是一道可口的下饭菜，在家也可做，也是一道家常菜，不过饭店也是……

包含食材

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