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烧酒海鲜锅
烧酒海鲜锅

烧酒海鲜锅

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 02:10

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主料

  • 虾 ：4尾
  • 鱼片 ：50
  • 透抽 ：50
  • 蛤蜊 ：4颗
  • 大白菜 ：100
  • 玉米 ：1/2根
  • 鲍鱼菇 ：20
  • 金针菇 ：20
  • 清香汤底 ：600㏄
  • 药材 ：5
  • 当归 ：1片
  • 川芎 ：2
  • 淮山 ：3
  • 米酒 ：1/2瓶
  • 盐 ：1/2茶匙
  • 鸡粉 ：1/4茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾洗净；鱼片洗净；透抽洗净切片；蛤蜊浸泡冷水吐砂，备用。
  • 第二步
    2. 大白菜洗净沥干切片；玉米洗净切小段；鲍鱼菇洗净；金针菇洗净，备用。
  • 第三步
    3. 热一锅水，待水沸腾后将作法1的材料都入锅中汆烫去除杂质后，捞起过冷开水备用。
  • 第四步
    4. 取一锅，放入清香汤底再加入所有调味料与作法2的材料及作法3的材料。
  • 第五步
    5. 再加入所有药材，煮约10分钟即可。

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海鲜锅贴 海鲜锅贴
9
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对于锅贴不知道大家熟不熟悉，在我们家乡，这种食物可是很多的，不仅可以用来做主食，还可以用来解馋，所以假如你喜欢吃锅贴，你就可以去试着做一做这道海鲜锅贴，这个锅贴……

包含食材
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