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鲑鱼炒饭
鲑鱼炒饭

鲑鱼炒饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.15 06:57

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主料

  • 白饭 :100g
  • 鸡蛋1颗
  • 鲑鱼丁 :50g
  • 三色豆 :20g
  • 鱼板丁 :8g
  • 洋葱丁 :20g
  • 蒜头碎 :5g
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 热油锅,将鲑鱼肉丁先放入过油、爆香后捞起备用。
  • 第二步
    2. 另热一炒锅,先倒入适量油,转中火加热,打入蛋后将其用锅铲炒散。
  • 第三步
    3. 于作法2锅内依序加入作法1的鲑鱼丁、三色豆、鱼板、洋葱丁、蒜头碎一起拌炒约1分钟至香味溢出。
  • 第四步
    4. 于作法3锅内放入白饭,转大火,以锅铲向下压的方式将白饭炒散并拌匀约1分钟,再放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料一起拌炒均匀即可盛盘。

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