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香酥鳕鱼
豆酥鳕鱼
豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.16 09:06

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主料

  • 鳕鱼 ：1片
  • 葱末 ：10公克
  • 豆酥 ：20公克
  • 米酒 ：1大匙
  • 酱油 ：1/2大匙
  • 糖 ：1/2小匙
  • 油 ：1大匙
  • 姜段 ：10公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鳕鱼洗净、沥干，放入腌料腌约10分钟备用。
  • 第二步
    2. 将作法1的鳕鱼放入蒸锅中，以中火蒸约15分钟，取出鳕鱼装盘，并保留蒸鳕鱼汤汁备用。
  • 第三步
    3. 热一锅，放入油、葱末、豆酥，以小火炒香，放入其余调味料，并倒入作法2的蒸鳕鱼汤汁拌炒均匀。
  • 第四步
    4. 将作法3的豆酥酱淋在作法2的鳕鱼上即可。

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香酥鳕鱼 香酥鳕鱼
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