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胡萝卜甜不辣
胡萝卜甜不辣

胡萝卜甜不辣

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 12:21

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主料

  • 基础鱼浆 :适量
  • 猪背油 :适量
  • 水 :适量
  • 中筋面粉适量
  • 太白粉 :适量
  • 红萝卜适量
  • 盐 :适量
  • 细砂糖 :适量
  • 酒 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打成泥。
  • 第二步
    2. 将水、调味料和作法1材料加入基础鱼浆内搅拌均匀后,加入太白粉、中筋面粉拌匀放入冰箱冷冻30分钟后取出。
  • 第三步
    3. 红萝卜洗净去皮切丝后加入作法2材料中混合均匀。
  • 第四步
    4. 热一油锅使其油温约140℃后,用手抓取适量作法3的材料,略微压平后放入油锅内以小火油炸至呈现出金黄色泽即可。

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莉莉厨坊

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甜不辣炒娃娃菜 甜不辣炒娃娃菜
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