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土豆金枪鱼派
脆皮鱼派
脆皮鱼派

脆皮鱼派

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 01:26

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主料

  • 白肉海鱼 ：1片
  • 胡椒 ：少许
  • 盐 ：少许
  • 面粉 ：少许
  • 披萨面糰 ：150g
  • 红蕃茄 ：1/2颗
  • 碎香菜 ：1汤匙
  • 起司丝 ：2汤匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将白肉海鱼撒上少许胡椒、盐，再沾裹少许面粉鱼肉。
  • 第二步
    2. 平底锅倒入少许沙拉油加热，将作法1的鱼肉嫩煎至表面浅黄色备用。
  • 第三步
    3. 将披萨面糰桿成薄片状，摆上切片的红蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的鱼肉，最后撒上起司丝。
  • 第四步
    4. 将作法3的面糰皮包裹成型，放进已预热至180℃的烤箱烤14分钟即可。

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土豆金枪鱼派 土豆金枪鱼派
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在烹饪金枪鱼的时候千万要注意，最好是在热锅冷油的时候加蒜，然后放入金枪鱼，煎炸的时候也不能过久，不然不仅有烤焦的危险，还会使食材的营养流失，得不偿失，土豆在下锅……

包含食材
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