炒海瓜子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 05:07

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 海瓜子洗净，九层塔挑去粗茎洗净沥干，姜切丝，蒜仁、辣椒切碎。
• 第二步
  2. 热锅，加入1大匙油，以小火爆香作法1的姜丝、蒜碎、辣椒碎后，将海瓜子及调味料A，以中火略炒匀，待煮开出水后，偶尔翻炒几下，炒至海瓜子大部分开口后，转大火炒至水分略干，最后用太白粉水勾芡，起锅前放入九层塔及香油略炒拌匀即可。

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