蛤蜊鸡汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 01:20

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主料

• 土鸡 ：1/4只
• 蛤蜊 ：10粒
• 老姜 ：30公克
• 水 ：600㏄
• 盐 ：1小匙
• 米酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土鸡剁小块，放入滚水中，汆烫1分钟后捞出备用。
• 第二步
  2. 蛤蜊洗净，浸泡淡盐水2小时吐砂，中途换水两次至吐干净备用。
• 第三步
  3. 老姜去皮，切细丝备用。
• 第四步
  4. 将作法1～3的所有食材、水和盐，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖，加入米酒略焖即可。

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