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家常香炒螃蟹
家常香炒螃蟹

家常香炒螃蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 11:10

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主料

  • 螃蟹5只
  • 洋葱1颗
  • 原味烤肉酱 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 地瓜粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 螃蟹洗净切块,在外层沾少许地瓜粉粉备用。
  • 第二步
    2. 热锅,加入约1/2锅的油量,烧热至180c时,放入作法1的螃蟹块炸至表面呈金黄色时捞起沥油备用。
  • 第三步
    3. 另热一油锅,先爆香葱、姜、蒜,再放入洋葱炒软后,加入2大匙原味烤肉酱及少许水,最后放入作法2的螃蟹块略炒一下,只要入味均匀时即可起锅。

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