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蛋炒牛河
#回忆#蛋炒牛河
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#回忆#蛋炒牛河

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.19 04:13

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好食材。
  • 第二步
    2.将瘦牛肉洗净，切成小块，放入碗中。
  • 第三步
    3.加入生抽，玉米淀粉腌渍半小时。
  • 第四步
    4.圆白菜洗净，切成丝。
  • 第五步
    5.鸡蛋打入碗中，搅散。
  • 第六步
    6.炒锅放油，大火烧热，倒入牛肉块，炒至断生，取出待用。
  • 第七步
    7.锅中留油少许，倒入蛋液，炒熟后下入姜丝，河粉翻炒均匀。
  • 第八步
    8.放入牛肉块，葱段和圆白菜丝，加入老抽，白砂糖，精盐翻炒均匀即可。

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蛋炒牛河 蛋炒牛河
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芽菜，河粉与牛肉一起翻炒，便是这道菜的精髓。同样都是新鲜的食材。同时在锅中翻炒，配上一颗鸡蛋，完美。牛肉中的蛋白质含量也是很高，加上各种蔬菜，都是人体所要的元素……

包含食材
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河粉 瘦牛肉 鸡蛋

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