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麻虾酱的做法
鲜香参巴辣虾酱
鲜香参巴辣虾酱

鲜香参巴辣虾酱

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.21 12:19

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主料

  • 红辣椒 ：120g
  • 去皮蒜仁 ：30g
  • 红葱头 ：50g
  • 虾米 ：50g
  • 去皮熟花生米 ：30g
  • A.沙拉油 ：200CC
  • B.虾膏 ：30g
  • 盐 ：1/2小匙
  • 鲜鸡粉 ：1小匙
  • 细糖 ：1小匙
  • 柠檬汁 ：50CC

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红辣椒洗净、去蒂；去皮蒜仁、红葱头洗净、切碎备用。
  • 第二步
    2. 虾米泡水约5分钟后沥干、切碎；花生米辗碎备用。
  • 第三步
    3. 热锅，倒入沙拉油烧热，以小火先爆香作法2的虾米及虾膏，再倒入作法1的所以材料，转中火慢炒约3分钟。
  • 第四步
    4. 加入调味料B的其余材料于作法3锅中，转成小火慢炒，约5分钟后再加入作法2的花生米炒散即可盛碗。

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麻虾酱的做法 麻虾酱的做法
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美味的麻虾酱的做法，麻虾酱是一道美味的酱制品。将新鲜的麻虾冲洗干净沥干水，蒸熟剁末加姜蒜，盐各种调料腌制而成，麻虾酱营养丰富，麻虾酱属于腌制不品，不能多吃，少吃……

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