海鲜橄榄茄汁义大利面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 06:11

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主料

• 义大利圆直面 ：150公克
• 鲜虾 ：2只
• 蛤蜊 ：3粒
• 蟹腿肉 ：6支
• 黑橄榄片 ：3粒
• 蒜末 ：2颗
• 洋葱末克 ：20公
• 九层塔叶丝 ：10片
• 高汤 ：200cc
• 橄榄油 ：2大匙
• 盐 ：1/4茶匙
• 红酱 ：150公克
• 白酒 ：30cc

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 义大利圆直面在水滚沸时，放入煮约8~10分钟即捞起；鲜虾去头尾去壳，备用。
• 第二步
  2. 在平底锅中倒入橄榄油，放入蒜末炒至金黄色后，放入洋葱末炒软。
• 第三步
  3. 在作法2中续加入作法1的鲜虾、蛤蜊、蟹腿肉，炒香后淋上白酒，再倒入高汤、盐和红酱，以小火炒约2分钟。
• 第四步
  4. 将煮熟义大利直圆面及黑橄榄片加入作法3中，最后再放入黑橄榄片、九层塔叶丝拌匀即可。

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