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猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
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凉拌猪皮爽脆可口,而且猪皮的脂肪含量仅仅是猪肉的二分之一,怕……
凉拌猪皮冻,是一道吃在嘴里口感十分不错的美食,凉拌菜基本上是……
炖猪皮如果你不喜欢吃辣,或者是不能吃辣的话可以少放一点,这个……
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