鸡丝面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 05:57

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主料

• 鸡丝面 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 茼蒿菜 ：适量
• 高汤 ：适量
• 油葱酥 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把茼蒿菜洗净；取一碗加入约5㏄的水，打入鸡蛋，取一滚锅，加入少许盐（分量外），倒入该碗鸡蛋，以小火煮约1~2分钟成蛋包，备用。
• 第二步
  2. 把鸡丝面与作法1的茼蒿菜放入滚水中汆烫一下，捞出后放入面碗中，再加入作法1的蛋包。
• 第三步
  3. 把高汤煮滚，加入所有调味料拌匀，接着放入作法2的面碗中，再加上油葱酥即可。

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