木须肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.13 10:07

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主料

• 鸡蛋 ：适量
• 肉丝 ：适量
• 黑木耳丝 ：适量
• 红萝卜丝30公克 ：适量
• 葱丝20公克 ：适量
• 笋丝30公克 ：适量
• 盐1/4茶匙 ：适量
• 白胡椒粉1/6茶匙 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散后加入盐及白胡椒粉打匀备用。
• 第二步
  2. 热锅，加入1大匙沙拉油烧热，放入肉丝炒至表面变白后加入葱丝、黑木耳丝、红萝卜丝以及笋丝，炒至变软后取出备用。
• 第三步
  3. 将作法2的锅洗净，热锅后加入2大匙沙拉油烧热，倒入作法1的蛋液，转中火快速翻炒约10秒，再加入作法2的所有材料，转至大火翻炒至熟即可。

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木须肉的做法

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