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芥菜心烩双菇
芥菜心烩双菇

芥菜心烩双菇

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.19 10:10

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主料

  • 芥菜心 :适量
  • 柳松菇 :适量
  • 草菇适量
  • 高汤 :适量
  • 盐 :适量
  • 玉米粉 :适量
  • 水 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 芥菜心去老叶,洗净后切长片,再稍微修边,放入滚水中汆烫约2分钟后捞出,以冷水沖凉;柳松菇、草菇洗净,分别汆烫至熟后捞起沥干水份;调味料b的玉米粉与水调成玉米粉水备用。
  • 第二步
    2. 将调味料a放入锅中煮开后,依序放入作法1的芥菜心、柳松菇、草菇以?火煮1分钟后取出摆盘。
  • 第三步
    3. 另取一锅,放入调味料b的高汤、盐煮开后,以玉米粉水勾芡即起锅,淋在作法2上面即可。

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