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美味素炒双菇
美味素炒双菇

美味素炒双菇

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 12:45

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主料

  • 美白菇 :150公克
  • 柳菘菇 :150公克
  • 甜豆100公克
  • 黄甜椒 :80公克
  • 辣椒片 :15公克
  • 姜片 :15公克
  • 牛头牌素沙茶酱 :2大匙
  • 素蚝油 :1小匙
  • 香菇粉 :少许
  • 盐 :1/4小匙
  • 香油 :1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 美白菇、柳菘菇去蒂头连接处;甜豆去头尾;黄甜椒去籽切粗条,备用。
  • 第二步
    2. 将作法1的所有材料放入沸水中汆烫去涩,捞出沥干备用。
  • 第三步
    3. 热锅,倒入2大匙油,放入辣椒片、姜片爆香,再加入作法2的所有材料与所有调味料拌炒均匀且入味,加入太白粉水勾芡即可。

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