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韩式辣萝卜泡菜
美味鳞片辣萝卜泡菜
美味鳞片辣萝卜泡菜

美味鳞片辣萝卜泡菜

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 05:19

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主料

  • 1.白萝卜 ：2条
  • 大白菜 ：1/2颗
  • 2.葱段 ：3支
  • 蒜末 ：5粒
  • 姜末 ：2大匙
  • 1.盐 ：1/3杯
  • 水 ：3杯
  • 2.辣椒粉 ：2大匙
  • 腌咸虾 ：2/3大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 选择瘦长形的白萝卜，去皮后切成每片0.5公分厚连接不断的鳞片状。大白菜切好备用，用盐水浸泡约12小时后捞起沥干。另一条白萝卜切丝备用。
  • 第二步
    2. 将材料与调味料一起搅拌均匀，再拌入白萝卜丝调匀后，塞入萝卜鳞片中腌渍浸泡，依序放入瓮里盖好，置于阴凉处或冷藏待其自然发酵即可，约可保存10天。

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韩式辣萝卜泡菜 韩式辣萝卜泡菜
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已被2080人参考

韩式辣萝卜泡菜属于地道韩式料理。我们在韩国餐馆一直是前菜。韩式辣萝卜泡菜我们是利用泡菜加上白萝卜以及调料进行腌制而制成的。泡菜的时间越是长味道就是越浓。家里爱吃……

包含食材
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