萝卜糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 01:53

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主料

• 米粉 ：200g
• .萝卜丝 ：500g
• 虾米 ：30g
• 腊肉 ：100g
• 水 ：500㏄
• 香油 ：15g
• 盐 ：12g
• 糖 ：15g
• 鸡精粉 ：15g
• 胡椒粉 ：5g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 材料A与C拌匀备用。
• 第二步
  2. 材料B的腊肉切小丁与虾米皆汆烫备用
• 第三步
  3. 取一汤锅，将B的水及萝卜丝和作法2的腊肉、虾米一起置入锅中煮沸。
• 第四步
  4. 作法3煮至沸腾后，倒入做法1的米浆中搅拌均匀。
• 第五步
  5. 将容器抹上少许B.材料的香油以防沾黏，将做法4的粉浆倒入容器，以大火蒸1小时即可。

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