#爱美食#地瓜蒙布朗三明治

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 03:15

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主料

• 地瓜泥 ：200公克
• 白豆沙 ：50公克
• 鲜奶油 ：50公克
• 熟蛋黄 ：1颗
• 奶油 ：少许少许
• 去边土司 ：4片
• 挤花袋 ：1个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 地瓜去皮切片，泡入水中去除淀粉质后沥干，再放入蒸笼蒸15－20分钟至熟软后，捣成泥状备用。
• 第二步
  2. 熟蛋黄过筛后，与作法1的地瓜泥、白豆沙及鲜奶油搅拌均匀备用。
• 第三步
  3. 将土司约烤1－2分钟至呈金黄色时，涂上奶油，将作法2的地瓜泥装至挤花袋中，挤至土司上后，盖上另一片土司，最后对切即可。

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