有特色的优格马铃薯

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 11:52

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主料

• 马铃薯 ：200公克
• 洋葱碎 ：10公克
• 蒜碎 ：10公克
• 姜碎 ：5公克
• 红辣椒碎 ：5公克
• 胡荽 ：5公克
• 沙拉油 ：500㏄
• 橄榄油 ：20㏄
• 郁金粉 ：15公克
• 原味优格 ：50公克
• 高汤 ：50㏄
• 盐 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 马铃薯去皮洗净，切滚刀块备用。
• 第二步
  2. 热一锅，放入沙拉油、作法1的马铃薯块炸至金黄色，捞起沥油备用。
• 第三步
  3. 热一平底锅，放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎、姜碎、红辣椒碎炒香。
• 第四步
  4. 于作法3的锅中加入肉桂、胡荽、郁金粉及高汤煮约10分钟。
• 第五步
  5. 最后加入原味优格、盐、白胡椒粉及作法2的马铃薯块煮至熟即可。

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