味道不错的法式烤洋葱汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 12:57

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主料

• 奶油 ：10g
• 培根 ：20g
• 洋葱 ：1/2个
• 面粉 ：10g
• 高汤 ：400㏄
• 绞肉 ：30g
• 盐 ：少许
• 黑胡椒粉 ：少许
• 法国面包 ：1片
• 烟燻起士 ：1片

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱切丝，培根切碎备用。
• 第二步
  2. 用平锅小火熔奶油，炒香洋葱丝与培根碎，再放入牛绞肉炒至洋葱软烂，待洋葱呈咖啡色时，放入面粉略炒，再倒入高汤煮成稠状，最后加盐、黑胡椒粉调味。
• 第三步
  3. 烤箱预热至200℃，将作法2的洋葱汤盛入耐热汤皿中，放上法国面包片及烟燻起士片，入烤箱烤约5分钟至起士熔化即可。

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