香蒜橄榄油面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 09:35

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主料

• 义大利面 ：180g
• 橄榄油 ：适量
• 带皮大蒜 ：2颗
• 大蒜片 ：20g
• 黑胡椒粉 ：5g
• 义式扁平巴西里 ：5g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将带皮大蒜以低温油脂浸泡使其熟成，再挤出蒜头捣成泥状备用。
• 第二步
  2. 取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入义大利面煮至八分熟时捞起，拌入橄榄油后备用。
• 第三步
  3. 热锅，加适量橄榄油，爆香大蒜片，加入作法2的义大利面略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最后以黑胡椒粉、盐调味，起锅后洒上义式扁平巴西里即可。

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